Cách làm chả ốc nướng lá lốt đặc biệt lạ và hấp dẫn thơm ngon

WWW.THEGIOICLUB.VN - KARAOKE - BAR CLUB - LOUNGE - BEER CLUB

KTV DECOR Hotine và Zalo : 0823.99.77.99 - 0909.351.619 -  ĐẦU TƯ - THIẾT KẾ THI CÔNG + SET UP VẬN HÀNH -  𝐁𝐀𝐑 𝐂𝐋𝐔𝐁, 𝐋𝐎𝐔𝐍𝐆𝐄,𝐍𝐇À 𝐇À𝐍𝐆, 𝐊𝐀𝐑𝐀𝐎𝐊𝐄 𝐕𝐈𝐏,𝐁𝐄𝐄𝐑 𝐅𝐎𝐎𝐃 𝐆𝐀𝐑𝐃𝐄𝐍, 𝐍𝐇À 𝐇À𝐍𝐆 𝐁𝐄𝐄𝐑 𝐂𝐋𝐔𝐁 độc đáo và ấn tượng - Tại TPHCM, Bình Dương, Biên Hòa , Đồng Nai, Lâm Đồng, Tây Ninh,và các tỉnh Miền Tây.... VV

Cách làm chả ốc nướng lá lốt đặc biệt lạ và hấp dẫn thơm ngon

Cách làm chả ốc nướng lá lốt đặc biệt lạ và hấp dẫn thơm ngon

Có lẽ món này nhiều người còn chưa hề nghe đến tên, đó thực sự là một tiếc nuối, và nếu không biết cách làm còn đáng tiếc hơn nữa. Cách làm chả ốc nướng lá lốt đặc biệt lạ và hấp dẫn thơm ngon của 7monngonmoingay.vn sẽ tiết lộ cho bạn công thức để chế biến món ăn mới này nhé. Cực kỳ đơn giản và ít tốn kém, bạn sẽ bất ngờ về thành quả của chính mình sau khi thực hiện xong và thưởng thức. Cùng tham khảo ngay nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1kg Ốc bươu hoặc ốc nhồi 
+ 300g Giò sống
+ Lá lốt 
+ Hành tím, gừng, ớt
+ Mộc nhĩ
+ Gia vị: Bột nêm, dầu ăn, hạt tiêu
+ 10-15 chiếc que xiên

 

Cách làm chả ốc nướng lá lốt đặc biệt lạ và hấp dẫn thơm ngon

Hướng dẫn làm chả ốc nướng lá lốt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Ốc mua về ta đem ngâm với nước muối, cho thêm một ít ớt cắt lát trong khoảng 30 phút để ốc sạch nhớt và chất bẩn ở trong miệng.
  • Nấm ta ngâm với nước hơi nóng trong khoảng 15 phút cho nấm nở ra, sau đó ta vớt ra và rửa sạch lại với nước lạnh rồi thái chỉ.
  • Gừng gọt cho sạch vỏ rồi băm nhỏ.
  • Hành tím thì bóc vỏ và băm nhỏ.
  • Ớt rửa sạch sau đó tách bỏ hạt và cũng băm nhỏ.
  • Que xiên ta đem ngâm vào nước để cho ngấm mục đích hi nướng sẽ không bị cháy

Bước 2: Luộc ốc

  • Đầu tiên ra cho ốc vào một cái nồi, đổ nước vào và bắt lên bếp luộc chín
  • Sau khi chín, ta vớt ra, tách lấy phần thịt ra để riêng.
  • Sau đó hòa muối và chanh pha loãng, cho ốc vào rửa sạch và thái nhỏ

Bước 3: Ướp và xay ốc

  • Cho ốc đã thái nhỏ ở trên vào một cái bát to, thêm vào một ít hạt tiêu xay, lá lốt đã thái nhỏ, giò sống, cùng hành khô, ớt băm và hạt nêm rồi trộn đều tất cả cho ngấm gia vị.
  • Cuối cùng cho hỗn hợp ở  trên vào một cái máy xay rồi xay nhuyễn cho hỗn hợp mịn là được.

Bước 4: Cuộn ốc với lá lốt

  • Lá lốt để nguyên lá, trải ra, cho hỡn hợp đã xay ở trên vừa với miếng lá lốt và cuộn tròn lại, cho ra đĩa.
  • Cứ tiếp tục thành 4 cuộn xếp lại, lấy que xiên xiên qua để cố định.
  • Tiến hành như vậy cho đến khi hết hỗn hợp ốc xay đã cuẩn bị

Bước 5: Nướng ốc cuộn lá lốt

  • Chuẩn bị một bếp nướng bằng than hoặc điện, cũng có thể là lò nướng nếu nhà bạn có sẵn. Tuy nhiên nướng bằng than củi thì sẽ thơm ngon hơn nhiều nhé.
  • Quạt cho lửa ở mức vừa, cho một cái vĩ nướng và đặt các que xiên lên trên và tiến hành nướng.
  • Canh cho chín một bên sau đó lật lại nướng bên kia cho chín đều, có thể quệt thêm ít dầu ăn để xiên nướng không bị khô.

Bước 6: Trình bày và thưởng thức

  • Sau khi nướng chín ta cho ra đĩa đã chuẩn bị sẵn với rau thơm, dưa leo hoặc cà chua.
  • Cuối cùng là thưởng thức với cơm nóng hoặc ăn kèm với bún, làm thêm nước tương cho đủ vị nhé.

Vậy là đã có ngay món chả ốc nướng lá lốt rồi nhé, thật thơm ngon và hấp dẫn lại không kém phần bổ dưỡng. Chúc các bạn thành công và ngon miệng cùng gia đình thân yêu.




Từ khóa nội dung : Cách làm chả ốc,nướng lá lốt,ỐC đặc biệt lạ và hấp dẫn, thơm ngon

Có thể bạn quan tâm

Tin tức mới nhất

Decor quán bar Decor quán bar

Báo giá Decor quán bar, báo giá thiết kế thi công quán Bar,Báo giá thiết kế nội thất quán Bar và Club tổng quan và chính xác nhất hiện nay,Lưu ý khi thiết kế nội thất quán Bar

Chi tiết
Thi công cách âm quán bar Thi công cách âm quán bar

Báo giá thi công cách âm quán bar,Thi Công Cách Âm  Vũ Trường, Quán Bar, Karaoke,dịch vụ tư vấn(miễn phí) và thi công cách âm quán bar chuyên nghiệp cho quý khách.

Chi tiết
Thiết kế một beer garden phong cách Thái Lan với view biển Thiết kế một beer garden phong cách Thái Lan với view biển

Thiết kế một beer garden phong cách Thái Lan với view biển có thể tạo ra một trải nghiệm thú vị và thư giãn cho khách hàng. Dưới đây là một số ý tưởng để thiết kế một beer garden 

Chi tiết
KTV DECOR – Đơn vị mang đến các phong cách thiết kế quán bar độc đáo KTV DECOR – Đơn vị mang đến các phong cách thiết kế quán bar độc đáo

KTV DECOR – Đơn vị mang đến các phong cách thiết kế quán bar độc đáo, hút khách,đảm bảo quý khách sẽ có được một không gian club đẳng cấp thu hút nhiều khách hàng và thành công

Chi tiết

Tin tức xem nhiều

Cách nấu canh súp lơ thịt bò vừa ngon vừa bổ Cách nấu canh súp lơ thịt bò vừa ngon vừa bổ

Cách nấu súp lơ thịt bò với vị thật ngọt, thật mềm mà lại rất thanh nhẹ, không hề gây ngán khi ăn nên rất hợp khi trời nắng nóng.

Chi tiết
Cách làm nem tai cuốn chua ngọt món ngon Hà Nội không nên bỏ qua Cách làm nem tai cuốn chua ngọt món ngon Hà Nội không nên bỏ qua

Hẳn là nhiều chị em miền bắc không xa lạ gì cách làm món nem tai rồi và với các chị em ở miền trung hay miền nam thì nem tai heo lại khá xa lạ. Đây là một trong những đặc sản không nên bỏ qua khi bạn đến Hà Nội

Chi tiết
Cách nấu cá hường chiên sả ớt đơn giản mà ngon không tưởng Cách nấu cá hường chiên sả ớt đơn giản mà ngon không tưởng

Cách làm hường chiên sả ớt đơn giản quá mà vội bỏ qua và cho rằng món này chả ngon gì nhé. Chắc chắn rằng bạn sẽ phải thốt lên thích thú khi nếm món cá chiên sả ớt vừa thơm, vừa thấm vị ngon miệng

Chi tiết
Cách làm món cá khô rang chua ngọt giòn ngon bữa cơm ngày mưa Cách làm món cá khô rang chua ngọt giòn ngon bữa cơm ngày mưa

 Làm cá cơm khô rang vào những ngày trời mưa hoặc trời lạnh vì rất hợp. Cá khô rang chua ngọt không những vẫn giữ nguyên vị mặn, hơi biển mà còn pha thêm chút ngọt ngọt chua chua nên vô cùng hấp dẫn

Chi tiết

KTVDECOR- WWW.THEGIOICLUB.VN - KARAOKE- BAR CLUB - BEER CLUB- LOUNGE - PUB

KTVDECOR Chuyên : Thiết kế Thi Công Trọn Gói Các Dịch Vụ  Như : Karaoke,Bar Club,Beer Club , Lounge ,Cafe,Nhà Hàng,Khách sạn .......vv

KTVDECOR cung cấp dịch vụ thiết kế thi công xây dựng tại các tỉnh Miền Nam : TPHCM , Bình Dương , Đồng Nai , Nha Trang ,Vũng Tàu, Quy Nhơn , Vũng Tàu , Đà Lạt , 13 tỉnh Miền Tây ...... và số 1 địa điểm trọng tâm khác.Chúng tôi xây dựng những dự án trải nghiệm độc đáo, toàn diện kết nối mọi người và thương hiệu theo phong cách riêng của KTVDECOR.

Liên Hệ Tư Vấn Trực Tiếp : 0823.99.77.99 -  0909.351.619   - KTVDECOR 

Email : KtvDecor@gmail.com

Địa chỉ : 1/16 Ấp 2 , Xã Xuân Thới Sơn , Huyện Hóc Môn , TP.HCM

==> Báo giá thiết kế thi công karaoke trọn gói từ Thấp đến Cao  

==>  Các  yếu tố kinh doanh karaoke thành công  

==>  Mẫu phòng karaoke kinh doanh nổi bật 2023 - 2024  

==>  Thiết Kế thi công BAR CLUB - LOUNGE   

==> Chuyên thiết kế thi công trọn gói Bar ,Pub , Vũ Trường , Lounge , Beer Club  

Top dự án nổi bật 2023

==> Báo giá thiết kế thi công quán cafe trọn gói   

 

KTVDECOR Chuyên : Thiết kế Thi Công Trọn Gói Các Dịch Vụ  Như : Karaoke,Bar Club,Beer Club , Lounge ,Cafe,Nhà Hàng,Khách sạn  2

 

Gủi Yêu cầu cần báo giá

Gủi dự án của bạn

Gủi yêu cầu của bạn

Liên hệ chát qua facebook
  • Liên hệ chát qua facebook
Chia s?
Hotline DiemVangCorp Facebook Messenger