Thiết kế thi công quán cafe bar

1. Xu hướng thiết kế quán cafe bar hiện nay

Quán cafe bar đang trở thành mô hình được nhiều chủ đầu tư lựa chọn nhờ sự kết hợp giữa cafe thư giãn ban ngày và bar sôi động về đêm. Đây là xu hướng mới giúp:

• Tối ưu doanh thu 2 trong 1: vừa phục vụ khách uống cafe, vừa kinh doanh đồ uống có cồn.

• Không gian đa dạng trải nghiệm: ban ngày nhẹ nhàng, ban đêm sôi động.

• Thu hút giới trẻ và dân văn phòng: khách hàng tìm kiếm điểm hẹn vừa để làm việc, vừa để giải trí.

2. Thực tế triển khai mô hình cafe bar

• Phong cách thiết kế: hiện đại, tối giản, kết hợp ánh sáng ấm áp cho cafe và đèn led – hiệu ứng ánh sáng mạnh cho bar.

• Âm thanh – ánh sáng: hạng mục quan trọng để tạo không khí, cần lắp đặt hệ thống chuyên nghiệp.

• Khu vực tách biệt: bar thường ở tầng trệt hoặc tầng hầm, còn cafe bố trí ở tầng trên hoặc khu ngoài trời.

3. Diện tích phù hợp để mở quán cafe bar

• Quán nhỏ (100 – 150m²): phù hợp với trung tâm thành phố, thiết kế tối giản, tập trung âm thanh – ánh sáng.

• Quán vừa (200 – 300m²): có thể bố trí cả khu cafe ngoài trời và khu bar trong nhà.

• Quán lớn (500m² trở lên): kết hợp thêm sân khấu mini, DJ, khu vực VIP.

4. Báo giá thiết kế – thi công quán cafe bar (tham khảo)

Chi phí thiết kế – thi công phụ thuộc vào diện tích, phong cách, vật liệu sử dụng, và mức đầu tư cho hệ thống âm thanh – ánh sáng. Tuy nhiên, với mô hình cafe bar quy mô vừa và nhỏ, có thể cân đối chi phí như sau:

Chi phí thiết kế concept (2D & 3D):

• Từ 120.000 – 180.000đ/m²

• Bao gồm: khảo sát, lên ý tưởng phong cách, mặt bằng công năng, phối cảnh 3D.

Chi phí thi công hoàn thiện trọn gói:

• Từ 3,5 – 5,5 triệu/m²

• Bao gồm: xây dựng cơ bản, nội thất, trang trí, hệ thống điện – nước, âm thanh – ánh sáng, quầy bar.

👉 Gói này hướng tới phong cách hiện đại, tối giản, tropical, industrial nhẹ, sử dụng vật liệu phù hợp ngân sách nhưng vẫn đảm bảo thẩm mỹ và công năng.

Ví dụ tham khảo:

• Quán 100m² → khoảng 400 – 550 triệu

• Quán 150m² → khoảng 600 – 850 triệu

• Quán 200m² → khoảng 800 triệu – 1,1 tỷ

Giá đã bao gồm toàn bộ chi phí thi công trọn gói, có thể điều chỉnh tùy theo mức đầu tư âm thanh – ánh sáng và vật liệu cao cấp hay cơ bản.

Lưu ý:

• Báo giá không bao gồm chi phí mặt bằng, giấy phép, thuế và chi phí vận hành ban đầu.

• Có thể tách riêng từng hạng mục (thiết kế, xây dựng, nội thất, âm thanh – ánh sáng...) nếu cần chia nhỏ ngân sách đầu tư theo giai đoạn.

5. Hạng mục thiết kế – thi công quán cafe bar

5.1. Thiết kế tổng thể

• Khảo sát mặt bằng thực tế, tư vấn ý tưởng, lên concept thiết kế 2D & 3D.

• Xác định phong cách chủ đạo: hiện đại, tối giản, công nghiệp (industrial), nhiệt đới (tropical), v.v.

• Thiết kế bộ nhận diện thương hiệu: logo, bảng hiệu, màu sắc chủ đạo, chất liệu đặc trưng.

5.2. Thi công xây dựng cơ bản

• Thi công kết cấu: khung, vách, trần, sàn theo bản vẽ kỹ thuật.

• Xử lý cách âm – tiêu âm (đặc biệt khu vực bar, DJ).

• Thi công hệ thống kỹ thuật: điện, nước, điều hòa, PCCC theo tiêu chuẩn an toàn.

5.3. Nội thất & trang trí

• Thi công quầy bar, khu pha chế cà phê – cocktail.

• Lắp đặt bàn ghế, ghế bar, sofa phù hợp với không gian và phong cách.

• Thiết kế tủ kệ, khu trưng bày rượu – ly – phụ kiện trang trí.

• Trang trí tường, tranh, cây xanh, đèn decor tạo điểm nhấn.

5.4. Âm thanh & ánh sáng

• Lắp đặt hệ thống âm thanh chuyên nghiệp: loa, sub, mixer, micro, bàn DJ (tuỳ quy mô).

• Thi công hệ thống chiếu sáng: đèn LED, moving head, laser, đèn sân khấu.

• Tích hợp điều khiển ánh sáng linh hoạt theo chế độ cafe – bar – DJ.

5.5. Ngoại thất & mặt tiền

• Thiết kế & thi công bảng hiệu, logo nổi, biển LED thu hút.

• Quy hoạch khu vực để xe, lối vào hợp lý và dễ nhận diện.

• Trang trí không gian ngoài trời: cây xanh, đèn lối đi, tiểu cảnh nếu cần.

5.6. Setup & vận hành

• Setup layout bàn ghế tối ưu không gian, đảm bảo lối đi thoáng – thuận tiện.

• Đào tạo nhân sự: phục vụ, pha chế, quản lý theo quy trình chuyên nghiệp.

• Thiết lập menu: cà phê, nước ép, cocktail, rượu theo concept quán.

• Lên kế hoạch marketing khai trương: chương trình check-in, khuyến mãi, booking DJ, truyền thông mạng xã hội.

---

 

👉 Tóm lại: Việc thiết kế – thi công quán cafe bar không chỉ đơn thuần là xây dựng và trang trí, mà còn bao gồm toàn bộ hệ thống âm thanh – ánh sáng, nhận diện thương hiệu, và setup vận hành. Mục tiêu là đảm bảo quán đi vào hoạt động trơn tru, hiệu quả ngay từ ngày đầu khai trương.

6. Kinh nghiệm thiết kế – thi công quán cafe bar thành công

• Xác định rõ phân khúc khách hàng: bình dân, trung cấp hay cao cấp.

• Thiết kế nhận diện thương hiệu riêng: độc đáo và dễ nhớ.

• Đầu tư vào âm thanh – ánh sáng: tạo sự khác biệt so với cafe truyền thống.

• Tối ưu không gian linh hoạt: ban ngày thoáng đãng, ban đêm sôi động.

• Marketing hiệu quả: khai trương ấn tượng, kết hợp check-in, sự kiện DJ, chương trình âm nhạc.

---

✅ Tóm lại: Mô hình cafe bar là xu hướng kinh doanh hấp dẫn, vừa tối ưu chi phí vừa tăng doanh thu. Để thành công, chủ đầu tư cần chú trọng vào thiết kế độc đáo, hệ thống âm thanh ánh sáng chuyên nghiệp và dịch vụ khách hàng tốt.

Bạn có muốn mình viết thêm phiên bản báo giá rút gọn theo tổng đầu tư (trọn gói) để khách hàng dễ chốt nhanh, ví dụ: “Quán nhỏ chỉ từ 700 triệu, quán vừa từ 1,5 tỷ…” không?