Mô hình Nhà hàng Pizza Express – Fast Casual Dining (chuỗi nhà hàng pizza theo phong cách hiện đại, nhanh chóng, tiện lợi nhưng vẫn chú trọng trải nghiệm ăn uống). (Lượt xem : 17 )

Bức ảnh thể hiện không gian nội thất hiện đại, tinh tế của mô hình nhà hàng Pizza Express.

• Bên trái: Cận cảnh chiếc đèn trang trí treo trần với thiết kế hình khối nhiều lớp, phối màu trắng và điểm nhấn đỏ ở giữa, tạo hiệu ứng ánh sáng ấm áp, hiện đại. Đây là chi tiết nổi bật thường thấy trong phong cách Fast Casual Dining, vừa sang trọng vừa gần gũi.

• Bên phải: Toàn cảnh không gian bên trong nhà hàng.

  • Bố trí bàn ghế: Bàn tròn và bàn vuông kết hợp, mặt bàn đá sáng sang trọng, ghế bọc nệm tông màu pastel nhẹ nhàng, mang lại cảm giác thoải mái cho khách hàng.

  • Phân chia không gian: Sử dụng vách ngăn trang trí hoa văn cắt CNC màu trắng, vừa tạo sự riêng tư vừa giữ sự thông thoáng.

  • Ánh sáng & trần nhà: Hệ thống đèn spotlight âm trần kết hợp với đèn treo hiện đại, ánh sáng vàng trung tính tạo sự ấm cúng.

  • Sàn gỗ sáng màu: Góp phần tạo cảm giác gần gũi, sạch sẽ và hiện đại.

  • Bài trí bàn ăn: Ly thủy tinh xanh cobalt, lọ tiêu đỏ và khăn ăn gọn gàng, mang đậm dấu ấn thương hiệu Pizza Express.

👉 Tổng thể: Đây là một mẫu thiết kế nhà hàng Fast Casual Dining điển hình, cân bằng giữa sự tiện lợi của quán ăn nhanh và không gian sang trọng của nhà hàng truyền thống. Thiết kế này phù hợp với mô hình chuỗi, diện tích vừa và lớn (150 – 300m²), tối ưu trải nghiệm khách hàng khi dùng bữa.

PizzaExpress  / Thiết kế : Creed Design

Tham Khảo Mô Hình Nhà Hàng Pizza Express – Fast Casual Dining

Giới thiệu mô hình

Trong xu hướng phát triển ngành F&B toàn cầu, mô hình Fast Casual Dining ngày càng được ưa chuộng nhờ sự kết hợp giữa tốc độ phục vụ nhanh và trải nghiệm ăn uống chất lượng. Một trong những thương hiệu tiêu biểu cho mô hình này chính là Pizza Express, chuỗi nhà hàng pizza nổi tiếng trên thế giới.

Bài viết này sẽ tham khảo mô hình thiết kế – thi công nhà hàng Pizza Express – Fast Casual Dining, phân tích đặc điểm, xu hướng, thực tế vận hành, diện tích phù hợp và hạng mục thi công để các nhà đầu tư tại Việt Nam có thêm định hướng tham khảo.

Đặc điểm mô hình Pizza Express – Fast Casual Dining

1. Phong cách thiết kế hiện đại

   • Ngoại thất nổi bật với biển hiệu dễ nhận diện, mặt tiền thoáng.

   • Nội thất đơn giản, tinh tế, sử dụng gỗ, đá marble và kim loại.

   • Ánh sáng kết hợp giữa tự nhiên và hệ thống đèn vàng tạo không gian ấm cúng.

2. Không gian linh hoạt

   • Bàn ghế bố trí đa dạng: bàn đôi, bàn dài, bàn cho nhóm.

   • Có khu vực ăn uống trong nhà và ngoài trời.

   • Bố trí quầy order thuận tiện cho việc gọi món và thanh toán.

3. Trải nghiệm ăn uống chất lượng

   • Kết hợp yếu tố nhanh gọn của fast food với sự chỉn chu như dining.

   • Khách hàng được phục vụ tại bàn, món ăn chế biến tại chỗ.

   • Decor bàn ăn tinh tế: lọ gia vị, ly thủy tinh, dụng cụ gọn gàng.

Xu hướng phát triển mô hình Fast Casual Dining

• Toàn cầu: Fast Casual đang là lựa chọn thay thế cho fast food truyền thống, đặc biệt tại Mỹ và châu Âu.

• Tại Việt Nam: Khách hàng trẻ, dân văn phòng và gia đình hiện đại ngày càng quan tâm đến không gian ăn uống đẹp, đồ ăn chất lượng, tốc độ phục vụ nhanh.

• Thực tế: Nhiều thương hiệu quốc tế và nội địa đã áp dụng mô hình này cho pizza, burger, gà rán, cơm hộp healthy…

Diện tích phù hợp tham khảo

• 80 – 120m²: Nhà hàng nhỏ – phù hợp khu phố đông dân, phục vụ khách lẻ, cặp đôi.

• 150 – 250m²: Nhà hàng vừa – đặt tại trung tâm thương mại hoặc phố lớn, phục vụ nhóm và gia đình.

• 200m² trở lên: Nhà hàng có thêm không gian sân vườn, ngoài trời, tăng trải nghiệm check-in và thư giãn.

Hạng mục thi công tham khảo

1. Ngoại thất

   • Biển hiệu (signage) nổi bật, ánh sáng LED, logo thương hiệu.

   • Mặt tiền ốp gỗ, kính, kim loại hiện đại.

   • Khu vực trưng bày menu, standee, cây xanh.

2. Nội thất

   • Bàn ghế gỗ, mặt bàn đá marble sang trọng.

   • Vách ngăn trang trí họa tiết hiện đại.

   • Trần nhà tích hợp hệ thống chiếu sáng và thông gió.

3. Quầy order & phục vụ

   • Khu vực quầy bar, quầy thanh toán gọn gàng.

   • Tích hợp menu điện tử hiển thị món ăn.

4. Khu bếp

   • Thiết kế bếp mở hoặc bán mở để tăng tính minh bạch.

   • Trang thiết bị nướng pizza, chế biến hiện đại.

   • Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.

5. Hệ thống phụ trợ

   • Điều hòa, thông gió, hút mùi.

   • Hệ thống điện, nước, PCCC đầy đủ.

   • Kết nối internet, hệ thống POS quản lý order.

Lợi ích khi tham khảo mô hình Pizza Express

• Tạo trải nghiệm khác biệt: khách hàng vừa có sự tiện lợi, vừa có sự thoải mái như ở nhà hàng cao cấp.

• Phù hợp nhiều phân khúc: giới trẻ, dân văn phòng, gia đình.

• Dễ nhân rộng: mô hình có thể áp dụng cho nhiều loại hình F&B, không chỉ pizza.

• Xu hướng tương lai: đáp ứng nhu cầu thị trường về không gian ăn uống kết hợp check-in, trải nghiệm và tốc độ.

Mô hình Pizza Express – Fast Casual Dining là sự kết hợp hài hòa giữa fast food và dining, mang đến giải pháp tối ưu cho những nhà đầu tư muốn mở nhà hàng nhanh gọn, chi phí hợp lý nhưng vẫn giữ được sự tinh tế trong trải nghiệm khách hàng. Với đặc điểm thiết kế hiện đại, bố trí thông minh, diện tích linh hoạt và hạng mục thi công đầy đủ, đây là mô hình đáng tham khảo trong bối cảnh ngành F&B đang phát triển mạnh mẽ.

KTV GROUP nhận thiết kế – thi công – xây dựng chuyên nghiệp tại khu vực Miền Nam, Đông Nam Bộ, Tây Nam Bộ và Tây Nguyên:
TP.HCM (tất cả quận, huyện), Bình Dương (Thủ Dầu Một, Dĩ An…), Đồng Nai (Biên Hòa…), Bình Phước, Tây Ninh, Bà Rịa – Vũng Tàu (trung tâm & ven biển), Long An, Tiền Giang (Mỹ Tho), Bến Tre, Vĩnh Long, Cần Thơ (Ninh Kiều), Hậu Giang, An Giang (Long Xuyên), Kiên Giang (Rạch Giá, Phú Quốc), Sóc Trăng, Bạc Liêu, Cà Mau, Trà Vinh, Đồng Tháp (Cao Lãnh), cùng các tỉnh Tây Nguyên (Đắk Lắk, Gia Lai, Kon Tum, Lâm Đồng…) và nhiều tỉnh, thành lân cận khác.

Với hơn 10 năm kinh nghiệm, đội ngũ chuyên môn sâu và hàng trăm dự án đã triển khai, KTV DECOR không chỉ giúp bạn tiết kiệm chi phí đầu tư, mà còn đảm bảo công trình đạt chuẩn thẩm mỹ, thu hút khách, dễ vận hành và nhanh thu hồi vốn.

📞 LIÊN HỆ NGAY ĐỂ TƯ VẤN & NHẬN BÁO GIÁ CHI TIẾT

CÔNG TY CỔ PHẦN KTV GROUP – DESIGN AND BUILD FIRM

Hotline: 0823.99.77.99 - 0909.351.619

Email: KTVgroup.designandbuildFirm@gmail.com

Địa chỉ : 58/86G Phạm Văn Sáng, Xuân Thới Sơn, Hóc Môn, TP. Hồ Chí Minh

Giờ làm việc: 8h30 - 17h30 từ Thứ 2 đến thứ 7 - Riêng bộ phận kinh doanh hoạt động 24/24.