Dự án thiết kế thi công beer club tại Cần Giờ

Dự án thiết kế thi công beer club tại Cần Giờ (Lượt xem : 5255 )

Đứng giữa mô hình quán bia hơi vỉa hè bình dân và quán bar/pub xa xỉ thì quán bia club lại có mức chi tiêu phù hợp với đại đa số chúng ta. Đây cũng chính là lý do những năm gần đây từ các thành phố lớn đến các tỉnh thành lân cận lần lượt xuất hiện mô hình bia club.

TƯ VẤN MỞ QUÁN KINH DOANH  BEER CLUB

Nghiên cứu thị trường trước khi mở quán bia club

Nhiều người khi mở hàng quán ăn uống thường sẽ bỏ qua bước nghiên cứu thị trường mà bắt đầu ngay bằng việc xây ý tưởng, đi vào thực hiện ngay. Tuy nhiên, đây chính là lý do đầu tiên dẫn đến việc các quán bia sau một thời gian mở cửa đành ngậm ngùi treo biển sang nhượng. Đúng như câu nói “biết người biết ta, trăm trận trăm thắng”, việc nghiên cứu thị trường luôn luôn là một bước không thể thiếu cho dù bạn kinh doanh bia club hay bất cứ thứ gì.

Về cơ bản, khi khảo sát thị trường, bạn cần phải trả lời được các câu hỏi dưới đây:

Về thị trường:

• Đối thủ của bạn là ai?
• Họ có gì nổi bật?
• Giá bán trung bình của họ bao nhiêu?
• Họ mở ở địa điểm ở những nơi nào?

Về khách hàng:

• Khách hàng mục tiêu là ai?
• Độ tuổi khách hàng mục tiêu?
• Nghề nghiệp chính của họ?
• Khả năng chi trả cho sản phẩm?
• Thói quen tiêu dùng?

Lập kế hoạch kinh doanh quán bia club

Một bản kế hoạch kinh doanh quán bia club sẽ vẽ ra cho bạn thấy hình thù của đứa con tinh thần trong tương lai. Đầu tiên bạn phải xác định được định hướng kinh doanh của mình qua hai yếu tố: 

Kế hoạch xây dựng quán: sức chứa của quán là bao nhiêu, diện tích mong muốn, menu đồ uống gồm những gì, mức giá bán, bao giờ thì thuê nhân viên, sau bao lâu thì đi vào hoạt động, v.v…  

Chỉ tiêu doanh số mong muốn: doanh thu mong muốn/tháng, dự định bao lâu thu hồi vốn, có thể chịu được thua lỗ trong bao nhiêu tháng, v.v… 

Tất nhiên một kế hoạch kinh doanh trên giấy chỉ là lý thuyết, nhưng nếu không vẽ cụ thể thì bạn không rõ tiếp theo mình cần làm gì, làm ở đâu và tiến độ công việc ra sao. Bạn cũng có thể hỏi thêm những người có kinh nghiệm đi trước xem họ đã từng bắt đầu kinh doanh thế nào, xây dựng kế hoạch kinh doanh ra sao để có thêm tự tin mở quán. 

Lập bảng dự trù chi phí 

Nếu không có kế hoạch tài chính cụ thể, khó để bạn kiểm soát được dòng chi phí ban đầu. Lập kế hoạch chi tiết để bạn cân đo các chi phí sao cho hợp lý, dưới đây là một vài hạng mục chính bạn cần thêm vào kế hoạch của mình: 

Chi phí thuê mặt bằng: Tùy vào diện tích không gian và khu vực bạn định mở quán sẽ có những mức cho thuê khác nhau. Trung bình chi phí cho mặt bằng sẽ chiếm 10-15% tổng phí đầu tư. Bạn nên ký hợp đồng thuê ít nhất 3-5 năm để tránh trường hợp quán vừa đi vào ổn định đã bị lấy lại mặt bằng. 

Chi phí xây dựng và nội thất: Chi phí này sẽ tùy thuộc vào quy mô và ý tưởng của quán bia club bạn dự định mở. Các quán bia club đều có yêu cầu cao về không gian, ánh sáng, âm thanh nên đây cũng là hạng mục chính trong kế hoạch tài chính của quán. Chi phí này sẽ chiếm 20-25% ngân sách ban đầu.

Chi phí đầu tư cho trang bị thiết bị, dụng cụ: Những thiết bị cơ bản của quán như ly cốc, máy làm đá, tủ đông, bàn ghế hay máy bán hàng, v.v… Bạn có thể tìm mua từ những đơn vị cung cấp thiết bị chuyên dụng, hoặc các hội nhóm kinh doanh, chợ đầu mối để có chính sách giá hợp lý. 

Chi phí nguyên liệu: Các loại bia là sản phẩm bán chính tuy nhiên bạn cũng phải chuẩn bị nguyên liệu cho các món ăn đi kèm. Ngoài bia ra thì những món ăn ngon sẽ giúp quán níu kéo sự trung thành của khách.  

Chi phí duy trì quán: Trên thực tế, việc kinh doanh trong thời gian đầu thường sẽ khó có kết quả tốt vì khách chưa biết đến nhiều cùng với chi phí đầu tư lớn. Bài học “xương máu” từ những bậc đàn anh, đàn chị trong ngành thì bạn nên dự trù trước phí chi trả tiền nhà và lương nhân viên trong vòng 3-6 tháng để quán đi vào ổn định.

Chi phí Marketing: Khi mới kinh doanh, để nhiều người biết đến và ghé thăm, bạn cũng cần dành ra một khoản cho hoạt động quảng cáo. Tùy theo khu vực của quán để lựa chọn hình thức Marketing online hay offline. Nếu bạn mở quán ở thành phố hay những khu du lịch nổi tiếng việc đưa bài trong các hội nhóm review cũng là một gợi ý hay.

Chi phí thuê nhân viên và đăng ký kinh doanh: Tùy theo quy mô quán để bạn xem xét nên thuê bao nhiêu nhân viên partime và fulltime. Những nhân viên chính của quán như pha chế, thu ngân thì phải là người được chọn lựa kỹ. Nhân viên phục vụ thì bạn có thể thuê sinh viên làm theo giờ để giảm chi phí. Chi phí đăng ký kinh doanh bao gồm: lệ phí đăng ký và giấy phép cấp phép an toàn vệ sinh thực phẩm

1. SỐ TIỀN VỐN TỪ 100-300 TRIỆU?

Số tiền vốn từ 100-300 triệu chỉ là khoản chi phí cơ bản cần có để mở một quán beer club nhỏ, đầu tư vào mô hình beer club thì số vốn bỏ ra còn tùy thuộc vào địa điểm, quy mô, phân khúc khách hàng và số bàn dự kiến của bạn nữa.

Nếu muốn mở một quán sang trọng, không gian đẹp, rộng hơn thì theo kinh nghiệm của những nhà đầu tư hiện nay số tiền vốn bỏ ra lên tới 500-700 triệu và  có thể nhiều hơn nữa tùy theo quy mô từ 500 đến 2 tỉ .

Và dĩ nhiên số tiền bạn bỏ ra đầu tư sẽ tỉ lệ thuận với số tiền bạn thu về từ khách hàng.

2. MẶT BẰNG KINH DOANH

Mặt bằng kinh doanh của beer club không nhất thiết là phải ở những con phố lớn, mặt đường đẹp mà có thể setup trong ngõ. Tuy nhiên không thể vì thế mà xem nhẹ việc đầu tư mặt bằng. Đi đến các quán beer club khách hàng sẽ đi theo nhóm hoặc tập khách hàng lớn và vì thế quán của bạn cần có không gian hợp lý, mặt tiền đỗ xe phù hợp dù có là mặc bằng ở trong ngõ đi chăng nữa.

Diện tích: Tùy theo nhu cầu kinh doanh cũng như tiềm lực tài chính của chủ quán để cân nhắc lựa chọn diện tích phù hợp. Tuy nhiên đã kinh doanh bia club thì không gian phải rộng, nhiều bàn lớn và có khoảng trống cho sân khấu. 

Khách hàng mục tiêu: Khu vực mở quán nhất định phải có nhóm khách mục tiêu. Hoặc đấy là khu vực có nhóm khách hàng mục tiêu xuất hiện như các phố bia, phố vui chơi ăn uống, gần các tòa nhà văn phòng các công ty công nghệ nhiều nam, sân bóng, v.v…

Chỗ để xe: Ngoài chỗ để xe cố định ví dụ như trước cửa hàng hoặc đối diện bên đường thì chủ quán có thể thuê những địa điểm rộng hơn gần đó để tiện cho khách hàng khi đến quán. Điều này cũng phụ thuộc vào điều kiện kinh tế và địa điểm của quán. Quán cũng có thể thực hiện “vận động hàng lang” tạo mối quan hệ tốt với chính quyền địa phương để hoạt động kinh doanh của mình cũng như vấn đề đỗ gửi xe được thuận tiện hơn.

Mật độ lưu thông: Chủ quán cần cân nhắc lựa chọn những địa điểm như đã nói không quá chật hẹp, nằm trong khu vực ít tắc đường, có chỗ để xe không gây bất tiện cho khách hàng khi đến quán bia. 

Giá thuê: Giá thuê địa điểm tùy thuộc vào diện tích địa điểm mà chủ quán thuê. Xét theo kinh phí mở quán để bạn thuê địa điểm cho phù hợp. Kinh phí thuê địa điểm chỉ được phép chiếm tối đa 18% chi phí tổng là phù hợp nhất. 

3. CHÚ Ý CHỌN THƯƠNG HIỆU BIA NGON VÀ ỔN ĐỊNH NHẤT

Để kinh doanh beer club hiệu quả nó cũng phụ thuộc vào sự lựa chọn thương hiệu bia cho quán của mình, bạn nên chọn những loại bia ngon và ổn định chất lượng, nguồn cấp hàng cũng phải ổn định. Bạn hãy kinh doanh bán vài loại bia với chất lượng tốt và giá cả cũng phải chăng để khách hàng có thể lựa chọn sản phẩm phù hợp cho mình. Thông thường các quán beer club sẽ có từ 1-2 thương hiệu bia chủ đạo và nhiều loại bia “lẻ” để làm phong phú thêm đồ uống của quán.

4. CHÚ TRỌNG KỸ THUẬT BẢO QUẢN LẠNH CỦA BIA

Để cung cấp được lượng bia có chất lượng và ngon nhất thì nhà đầu tư nên chú ý về mặt kỹ thuật làm sao có thể đảm bảo được yếu tố bảo quản lạnh của bia. Nếu loại bia của bạn muốn kinh doanh ngon và chất lượng đến đâu đi nữa mà không được bảo quản và giữ lạnh tốt thì bạn sẽ làm mất điểm với khách hàng. Bên cạnh đó thì các thiết bị bán bia như bình CO2 và vòi van chiết rót cũng được trang bị đầy đủ và sạch sẽ đảm bảo vệ sinh an toàn.

5. KẾT HỢP VỚI CÁC CHƯƠNG TRÌNH GIẢI TRÍ

Khách hàng tìm đến với các quán beer club không chỉ đơn giản là uống bia mà còn muốn giải trí, được thoải mái tinh thần sau những giờ làm việc căng thẳng. Chính vì vậy để mô hình của bạn thu hút và mang dấu ấn đến khách hàng thì bạn cần phải tổ chức những chương trình giải trí thật đặc sắc, có thể là mời các DJ chơi nhạc, các ca sĩ với những bản nhạc sôi động, nhóm nhảy trẻ trung, hay là những tiết mục ảo thuật đặc sắc,…

Để có được những chương trình giải trí chất lượng thì bạn cần phải lường trước được hệ thống âm thanh, sân khấu trước khi đầu tư vào xây dựng không gian và các tiết mục giải trí phải phù hợp với chủ đề của quán cũng như không được khiến khách hàng cảm thấy bị làm phiền.

6. CHỖ ĐỂ XE THUẬN TIỆN

Bạn muốn kinh doanh quán beer thành công thì phải tìm được địa điểm có chỗ để xe thuận tiện, nhân viên bảo vệ trông giữ xe phải nhiệt tình và dắt xe cho khách có như vậy thì mới thu hút được lượng khách lớn vào quán của bạn, bởi họ thấy mình được chào đón và được coi trọng khi đến quán.

7. Mua sắm trang thiết bị

9. Tuyển dụng nhân viên

10. Chuẩn bị giấy tờ thủ tục

.... vvv

KTV DECOR - Thiết kế thi công nội thất âm thanh ánh sáng Beer Club chuyên nghiệp

Việc thiết kế quán beer club vô cùng quan trọng, các nhà thiết kế cần phải đảm bảo được các yếu tố mới, kiểu kiến trúc độc đáo, không gian thoáng mát, thiết kế âm thanh sôi động, nhưng vẫn đảm bảo được nét độc đáo riêng, nhằm vào từng đối tượng khách hàng đến quán.

Giữa nhiều đối thủ cạnh tranh như ngày nay, việc thiết kế nội thất, thi công xây dựng, trang trí không gian beer của bạn như thế để có thể thu hút sự chú ý của khách hàng là yếu tố quan trọng giúp bạn thành công. Hãy để các chuyên gia thiết kế của KTV DECOR , chúng tôi sẽ mang đến cho quý khách hàng chất lượng dịch vụ hoàn hảo từ tư vấn thiết kế tới thi công với chi phí tốt nhất.

Mời bạn tham khảo qua một số hình ảnh dự án thiết kế quán beer club tại Cần Giờ

Dự án thiết kế thi công beer club tại Cần Giờ - 01

--------------------------

Dự án thiết kế thi công beer club tại Cần Giờ - 02

--------------------------

Dự án thiết kế thi công beer club tại Cần Giờ - 03

--------------------------

Dự án thiết kế thi công beer club tại Cần Giờ - 04

--------------------------

Cần Giờ là một huyện thuộc Thành phố Hồ Chí Minh – một trong những thành phố nhộn nhịp và phát triển bậc nhất cả nước. Nằm cách trung tâm thành phố chỉ khoảng 50 km với hơn 1 giờ 30 phút chạy xe.

Tuy nhiên vì nằm ở khu vực ngoại thành nên ở đây không có các tòa nhà cao tầng, cũng không ồn ào, tấp nập như ở thành phố. Cần Giờ sở hữu vị trí địa lý tự nhiên tuyệt vời nên trở thành điểm du lịch được nhiều du khách quan tâm. 

Huyện này được chia cắt bởi sông, rạch, không có nước ngọt nhưng vừa có biển, đảo với nhiều khu du lịch nghỉ dưỡng xanh tươi, mát lành. Vừa có rừng ngập mặn với nhiều loài động – thực vật quý hiếm. Chính nhờ những ưu điểm này đã khiến nó trở nên đặc biệt hơn hẳn các nơi khác của Sài Gòn. Cần Giờ đã được UNESCO công nhận là một khu dự trữ sinh quyển bậc nhất thế giới với biệt danh là “ốc đảo xanh”, cũng là một trong những khu du lịch trọng điểm của Việt Nam rất đáng ghé thăm.

Nơi đây có cát biển màu đen còn trên bờ màu trắng rất độc đáo, điều này vô tình tạo nên nét rất Tây cho những bức hình “sống ảo” của bạn. Có những khu vực để tụ tập vui chơi, ăn uống với tầm nhìn ra biển lý tưởng. Có hải sản tươi ngon với mức giá rất phải chăng.

Tới đây bạn sẽ được thỏa sức đắm mình trong không gian biển bao la, rộng lớn; được khám phá rừng ngập mặn, tận hưởng bầu không khí trong lành, thoáng đãng và trải nghiệm rất nhiều điều thú vị khác… mà chắc chắn bạn sẽ thấy rất thoải mái. Đặc biệt, với kinh nghiệm du lịch tự túc Cần Giờ của mình được biết, chi phí tơi đây không quá cao, việc di chuyển cũng tương đối thuận lợi. Vì thế, nếu bạn đang tìm kiếm một nơi để xả stress sau một tuần làm việc căng thẳng, mệt mỏi thì một chuyến đi Cần Giờ sẽ rất hoàn hảo, giúp bạn lấy lại năng lượng cho ngày mới.

Cần Giờ là huyện ven biển, nằm về phía Đông Nam thành phố Hồ Chí Minh, trung tâm huyện là thị trấn Cần Thạnh, cách trung tâm Thành phố khoảng 50 km theo đường chim bay, chiều dài từ Bắc xuống Nam của huyện là 35km, từ Đông sang Tây là 30km, có hơn 20km bờ biển chạy dài theo hướng Tây Nam-Đông Bắc, có các cửa sông lớn của các con sông Lòng Tàu, Cái Mép, Gò Gia, Thị Vải, Soài Rạp, Đồng Tranh. Tổng diện tích tự nhiên của toàn huyện là 70.445,34ha (đã bao gồm diện tích khu Gò Gia), chiếm 1/3 tổng diện tích toàn Thành phố.

Cần Giờ giáp ranh với huyện Nhơn Trạch, huyện Long Thành (tỉnh Đồng Nai), huyện Châu Thành, thị xã Bà Rịa, thành phố Vũng Tàu (tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu) về phía Đông và Đông Bắc. Giáp với huyện Cần Đước, huyện Cần Giuộc( tỉnh Long An) huyện Gò Công Đông (tỉnh Tiền Giang) về phía tây. Giáp với huyện Nhà Bè(TP.HCM) về phía Tây Bắc. Phía Nam giáp với Biển Đông.

Vị trí của huyện Cần Giờ ở từ 106 độ 46’12” đến 107 độ 00’50” Kinh độ Đông và từ 10 độ 22’14” đến 10 độ 40’00” vĩ độ Bắc.

Toàn huyện có 01 thị trấn Cần Thạnh và 06 xã: Bình Khánh, Tam Thôn Hiệp, An Thới Đông, Long Hòa, Lý Nhơn và Thạnh An (xã đảo). Ranh giới hành chính của huyện được xác định như sau:

+ Phía Bắc giáp huyện Nhà Bè (thành phố Hồ Chí Minh) và huyện Nhơn Trạch (tỉnh Đồng Nai) - Ranh giới là sông Soài Rạp;

+ Phía Nam giáp biển Đông;

+ Phía Đông giáp biển Đông và tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu;

+ Phía Tây giáp huyện Nhà Bè (thành phố Hồ Chí Minh); huyện Cần Giuộc (tỉnh Long An), huyện Gò Công Đông (tỉnh Tiền Giang) - Ranh giới là sông Soài Rạp.

Đường bờ biển dài hơn 20km chạy dài theo hướng Tây Nam-Đông Bắc

Biển là nguồn lợi to lớn của Cần Giờ, vì vậy trong cơ cấu phát triển kinh tế của huyện ngay từ sau giải phóng, ngành thủy sản luôn được xem là ngành kinh tế mũi nhọn của huyện, là một trong những động lực phát triển kinh tế - xã hội.

Ưu thế lớn của Cần Giờ trong sự nghiệp phát triển kinh tế xã hội là quỹ đất còn lớn, môi trường thiên nhiên trong lành, cảnh quan hấp dẫn và đặc biệt đây là một đơn vị hành chính thuộc thành phố Hồ Chí Minh- một trong những trung tâm kinh tế lớn của cả nước, đồng thời lại giáp ranh với những vùng kinh tế năng động như Đồng Nai, Bà Rịa – Vũng Tàu.

Cần Giờ có biển, rừng, núi và cả đảo, diện tích xấp xỉ Singapore, tương lai là thành phố biển nghỉ dưỡng, du lịch sinh thái.

Chính vì vậy, quyết định kinh doanh Karaoke - Bar - Lounge - Pub - Nhà hàng - Cafe  tại đây là quyết đinh sáng suốt và khả năng thành công là rất cao.

Nắm bắt được xu hướng này, đối với lĩnh vực Xây dựng nội thất giải trí du lịch thì Công ty CP KTVDECOR không ngừng đầu tư và phát triển với các lĩnh vực trọng tâm , Các dịch vụ thiết kế và thi công phục vụ giải trí du lịch như karaoke ,Nhà hàng , Lounge , Beer Club , Bar Club, Cafe....... VV trong đó trọng tâm là Karaoke 

Thiết kế thi công beer club - KTVDECOR cung cấp dịch vụ chuyên tư vấn thiết kế,thi công và xây dựng beer club chú trọng đến việc đáp ứng đầy đủ những đòi hỏi khắt khe về gu thẩm mỹ độc đáo với tiêu chuẩn kỹ thuật cao với các phong cách: quán mới lạ độc đáo nhất.

Khi bạn cần thiết kế thi công xây dựng kinh doanh beer club mọi tư vấn và hỗ trợ chuyên nghiệp vui lòng liên hệ ! KTV DECOR - công ty chuyên thiết kế, sản xuất, thi công hệ thống đèn chiếu sáng và công nghệ chuyển động cơ phục vụ cho các Bar - Bar Club vũ trường karaoke , Beer club - Lounge - Pub và các công trình khác trong ngành giải trí.

KTV DECOR ngày càng hoàn thiện với cơ sỡ vật chất, đội ngũ , mục tiêu mở rộng hệ thống ra cả nước và xuất khẩu, thay đổi cục diện cung ứng, thi công nội thất trong ngành giải trí, KTV DECOR phấn đấu là một thương hiệu khác biệt và đẳng cấp, để khi những chủ đầu tư trong ngành nội thất giải trí, như chủ các hệ thống Karaoke Vip, Bar Vip , Lounge Vip ,… muốn có sự khác biệt, “độc”, “đẹp”, đẳng cấp thì nghĩ ngay đến KTV DECOR .

Công ty CP KTV DECOR đồng hành cùng khách hàng xây dựng không gian kinh doanh thành công độc đáo và ấn tượng.

---------------------------------------

CÔNG TY CỔ PHẦN THIẾT KẾ XÂY DỰNG KTVDECOR.

UY TÍN - CHUYÊN NGHIỆP - GIÁ THÀNH HỢP LÝ

Hotline :0909.351.619

Địa chỉ : 1/16 Ấp 2 - Xã Xuân Thới Sơn - Huyện Hóc Môn - TP.Hồ Chí Minh

---------------------------------------